Три рецепта маринада для сельди от Клопотенко: есть рыбу можно уже через сутки
Хочу рассказать вам, как в домашних условиях быстро засолить селёдку кусочками в рассоле. Такую селёдочку можно будет подавать к столу уже через 2 часа. Селёдка получается необычайно вкусной и слабосолёной, её можно подать в качестве закуски. Если вам нужна сельдь, например, для салатов она должна быть более солёной , то в этом случае время засолки нужно увеличить на 30 минут и не смешивать кусочки с луком и подсолнечным маслом. Селёдку разморозить, удалить голову, хвост, внутренности, снять шкуру, разделать рыбу на филе, удалив все крупные кости. Воду довести до кипения, растворить в ней соль и сахар, дать рассолу остыть до тёплого состояния.
8 способов быстро и вкусно засолить селёдку
Сельдь, засоленная дома самостоятельно, гораздо вкуснее той, что продаётся в магазине. Предлагаю засолить свежезамороженную селёдку кусочками в рассоле. Рецепт совсем не представляет сложности, рыбка засаливается всего в течение суток, а получается очень вкусной. Такому рыбному угощению будут рады на любом празднике.
- Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Мы привыкли покупать соленую селедку в магазине.
- Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок.
- Свежая рыба и соль нужного калибра
- Зачем солить селедку дома, если можно купить уже готовую в магазине?
- Автор: Ксана Файрклоуг, кулинарный редактор Food.
- Свежемороженую сельдь можно засолить дома, чтобы получить именно тот вкус, который вам нравится. Сделать это можно разными способами.
- Сезонное меню
- У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её.
- Покупка селедки в магазине подобна игре в русскую рулетку. Сложно угадать какой степени солености продукт нам предлагает продавец.
- Соленая рыба — бесподобный деликатес, который украсит любой праздничный стол. Сегодня найти ее в супермаркете не проблема.
Ах, селедочка! Доступно, питательно, полезно и очень вкусно. Предлагаем к вашему вниманию простой рецепт посла домашней селёдки. Получается очень вкусно.
